Mit dem "Stedinger Hof" verlor Oldenburg 1973 eine beliebte, traditionsreiche Gaststätte.
Bereits um 1800 betrieb der Gastwirt, Brauer und Branntweinbrenner Gerhard Hullmann aus Etzhorn im Hause Lange Straße 16, eine Gaststätte. 1891 wurde das Haus in seiner heutigen Form von dem Architekten Johann Dietrich Schelling errichtet. Erinnert sei an dieser Stelle an die Gastwirte Cäsar Rave und Friederike Lammine geb. Büsing, Richard Warnken und Helene Warnken geb. Rave, Elga Warnken, Erika Wilken und Wilhelm Wilken mit seiner Ehefrau Anna geb. Rave.